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少見的美味-韓國醬螃蟹
2018-03-20 14:41:00
2018-03-20 14:50:00
1563
林雅涵
少見的美味-韓國醬螃蟹
曲家韓國醬螃蟹,獨家調製的韓式醃料醃製,有著火紅的外觀,味道香辣鹹鮮,整體風味與一般常見的醬油蟹不同,值得嘗試。(圖/本網資料提供)
林雅涵
  來到位於新北市永和勵行街溪州市場內的「曲家泡菜」攤子前,可以看到各色各樣的韓式泡菜、韓式涼拌菜,像是韓式涼拌豆芽、白菜泡菜、整顆泡菜、韓式辣蘿蔔乾等,每一品項都是韓國華僑的老闆娘自己進行醃製,味道上以不失韓國風味的方式,調整成台灣人喜愛口味,甚受消費者歡迎與肯定。

  在曲家泡菜攤子上,還可找到在台灣少見的韓式醃漬海鮮料理-生醃醬蟹。曲家泡菜的韓國醬螃蟹,選用新鮮螃蟹,在進行醃製前,先將螃蟹的蟹身、蟹螯與蟹腳都拆卸分開,其中螯、腳分別進行拍打與剪開,所以在享用時完全不需費力剝殼,輕易得就可吃到蟹肉,接著拌入獨家調製的韓式醃料,經過浸泡才算醃製完成。沒有經過任何烹煮的曲家韓國醬螃蟹,有著火紅的外觀,肉質軟滑、鮮甜,搭配辣帶甜的醬香,味道香辣鹹鮮,整體風味與一般常見的醬油蟹不同,值得嘗試。帶有獨特韓國香料微鹹辣的涼拌小章魚,則是曲家泡菜特地從韓國原裝進口,道地的韓式涼拌小章魚,一但入口,有不能停手的情形。

  曲家泡菜的產品不僅選擇多樣,且風味道地、價格平實,加上少見的韓國醬螃蟹與涼拌小章魚,也都讓人回味再三。曲家泡菜所有產品除了在門市購買之外,也有低溫宅配服務,只要電話下單即可,目前有滿額免運費的活動,歡迎饕客揪團訂購。(圖/本網資料提供)

韓國泡菜濟州島正宗曲家泡菜:http://0936231347.tw.tranews.com/
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0936-231347
台北市萬華區東園街73巷42號1F
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