永和都會風情

http://234.tw.tranews.com/

     
 
永和都會風情
永和都會風情
永和綜合新聞
永和綜合新聞
全台最大30公斤蛋黃酥 新北市亮相
2011-08-12 22:03:00
2011-08-12 22:04:00
9835
李傳斌
全台最大30公斤蛋黃酥 新北市亮相
新北市政府今(8/12)日舉行「第一屆新北市蛋黃酥節」記者會,現場展示有史以來最大及最小的蛋黃酥,最大的蛋黃酥重量約30公斤,餅皮展開直徑可達100公分;最小的蛋黃酥僅有拇指般大小。(攝影/李傳斌)
李傳斌
  新北市政府今(2011/8/12)日舉行「第一屆新北市蛋黃酥節」記者會,現場展示有史以來最大及最小的蛋黃酥,現場濃濃香氣撲鼻,包括:重達30公斤(14吋)的超大蛋黃酥和拇指大的小蛋黃酥,都讓今日參加的民眾與業者讚許。

  同時,「第一屆新北市蛋黃酥節」最後入圍的15家業者,也帶著各自的參賽特色作品亮相。新北市經發局將於2011年8月20日(星期六)舉辦「蛋黃酥嘉年華會」,活動於下午1時開始,在板橋火車站地下一樓舉行,邀請所有民眾一同來參與,民眾不僅可試吃投票,還有機會獲得蛋黃酥禮盒等獎品。

  「第一屆新北市蛋黃酥節」比賽已進入最後階段,經過初賽及複賽,評審從142件參賽作品中,篩選出15件入圍作品。此外,8月17日的「現場烘培競賽」及8月20日的「蛋黃酥嘉年華會」,將會選出一名代表新北市的「金牌蛋黃酥」。

  取得總決賽資格的15家蛋黃酥均相當具有特色,包括用義大利肉醬當配料的蛋黃酥、沒有包蛋黃的全素蛋黃酥、將蓮蓉及洛神花加入配料的蛋黃酥、黑芝麻口味強調高鈣、低膽固醇的蛋黃酥、遵循古法製作的綠豆沙蛋黃酥及融合濃醇香的北海道牛奶餡料芝士蛋黃酥等。

  為宣傳蛋黃酥節活動,經發局也特別訂製史上最大及最小的蛋黃酥。最大的蛋黃酥重量約30公斤,餅皮展開直徑可達100公分,共用了99顆蛋製作而成;最小的蛋黃酥僅有拇指般大小,經發局特別發揮創意,用巧克力禮盒包裝,展現蛋黃酥的時尚和現代感。

  第一屆新北市蛋黃酥節由新北市政府與新北市糕餅公會共同舉辦,經發局長江俊霆表示,有良性競爭才會有進步空間,希望透過「蛋黃酥節」的舉辦,讓蛋黃酥業者能有彼此觀摩學習的機會。本次活動要建立「新食尚」風格,不僅幫助業者搶佔中秋節商機,也讓民眾可以吃到更美味、更安全的蛋黃酥。

  新北市糕餅公會簡致淵理事長則表示,今(2011)年很高興能舉辦「第一屆新北市蛋黃酥節」,由於陸客來台,造成全台鳳梨酥大賣,開創了新的經濟奇蹟,也希望透過本次活動,讓新北市金牌蛋黃酥能再展新風貌,為新北市糕餅產業帶來更多創意與活力。(攝影/李傳斌)
     
 
永和都會風情
永和都會風情
永和都會風情
永和都會風情
 
     
2011-08-12 22:03:00
2011-08-12 22:04:00
9835
永和都會風情
永和都會風情
永和綜合新聞
永和綜合新聞
 
     
 
     
 
永和都會風情
永和都會風情
永和都會深度報導
永和都會深度報導
1.
【景點】綠寶石般的河濱公園【景點】綠寶石般的河濱公園
【景點】綠寶石般的河濱公園【景點】綠寶石般的河濱公園
來到新北市永和區新店溪一帶,往河岸邊會看到有個耀眼的綠寶石河濱公園,以廣闊綠地如同寶石一樣珍貴而聞名,是當地居民休閒運動的最佳去處。 綠寶石河濱公園擁有遼闊的的園地,公園內有非常多的區域及設施,包含寵物公園、籃球場、溜冰場、網球場、行人徒步區、休閒廣場 ...詳全文
編輯部二
2018-08-06 10:21:37
2.
聰明吃、快樂動、天天量體重 上班族外食也能吃得好健康聰明吃、快樂動、天天量體重 上班族外食也能吃得好健康
聰明吃、快樂動、天天量體重 上班族外食也能吃得好健康聰明吃、快樂動、天天量體重 上班族外食也能吃得好健康
聰明吃、快樂動、天天量體重 上班族外食也能吃得好健康聰明吃、快樂動、天天量體重 上班族外食也能吃得好健康
營養師表示,外食通常為使消費者覺得美味願意掏出鈔票購買,多半以高油、高鹽及高糖等方式烹調,這樣會使消費者覺得口感較佳。 目前上班族多半是雙薪家庭或單身型態,家庭人口數不多,在家開伙多半不易,外食為多數上班族獲得三餐的來源 ...詳全文
李傳斌
2011-06-10 08:18:02
3.
【人物專訪】堅持食材的蝦仁羹達人 永和阿國蝦仁羹謝老闆【人物專訪】堅持食材的蝦仁羹達人 永和阿國蝦仁羹謝老闆
永和樂華夜市,堪稱中永和最大的觀光夜市,其中有許多傳統小吃攤販,都相當具有歷史。「阿國蝦仁羹」於其中,已有十五年歷史,一到傍晚或假日,不管 是內用或外帶,店裡總是可見來往不絕的人潮。不禁令人好奇,這樣的傳統小吃行業為何如此受人歡迎?在一碗看似簡單的蝦仁羹背後,又有怎樣的故事?於 ...詳全文
黃郁茹
2006-12-20 13:07:00
4.
【週休玩家】冬天就是要火鍋!台北美食特搜好「靚」鍋!【上篇】【週休玩家】冬天就是要火鍋!台北美食特搜好「靚」鍋!【上篇】
【週休玩家】冬天就是要火鍋!台北美食特搜好「靚」鍋!【上篇】【週休玩家】冬天就是要火鍋!台北美食特搜好「靚」鍋!【上篇】
【週休玩家】冬天就是要火鍋!台北美食特搜好「靚」鍋!【上篇】【週休玩家】冬天就是要火鍋!台北美食特搜好「靚」鍋!【上篇】
到了冬天,出門在外想嚐美食的時候,首先就想到「火鍋」!大台北都會地區,就是隨處皆充斥著形形色色火鍋店的美食天堂。不一樣的火鍋新吃法、不同型 態的店面推出的各式鍋類商品,都是您體驗火鍋的選擇,在此大台灣旅遊網要帶著大台北都會的朋友們,一同尋覓不一樣的火鍋店面!由台北中、永和地區, ...詳全文
黃郁茹
2006-12-07 13:43:00
永和都會風情
永和都會風情
永和都會深度報導
永和都會深度報導
 
     
     
 
永和都會風情
永和都會風情
New Store
New Store
1.
韓國泡菜濟州島正宗曲家泡菜韓國泡菜濟州島正宗曲家泡菜
網購宅配‧韓式泡菜團購美食-新北市永和勵行街溪州市場內的「曲家泡菜店」是市場上、網路最佳口碑推的正宗韓國濟州島口味好味道。 白菜泡菜、蘿蔔泡菜、涼拌黃豆芽、海帶芽、醃牛蒡絲、芝麻葉通通難不倒她;還有韓國醬螃蟹,醬甜肉鮮,都是道地又美味的小菜。
0936-231347
台北市萬華區東園街73巷42號1F
2018/08/03
永和都會風情
永和都會風情
New Store
New Store
 
     
大台灣旅遊網股份有限公司 大台灣線上訂房中心
版權所有大台灣旅遊網翻用必究 歡迎連結,但禁止擅自轉貼節錄