永和都會風情

http://234.tw.tranews.com/

     
 
永和都會風情
永和都會風情
永和綜合新聞
永和綜合新聞
子承父業 烤雞氣質再升級
2011-07-23 16:38:00
2011-07-23 16:40:00
12011
李傳斌
子承父業 烤雞氣質再升級
金黃色的外皮嫩而不膩,雞腿肉肥嫩而多汁,令人印象深刻。整隻烤雞的熟度控制得很好,再加上獨門醃料調味比例,鹹香多汁的口味讓人流連不已。(攝影/李傳斌)
李傳斌
  走進永和秀朗路的巷子內,乍看以為是一間具有浪漫歐式裝潢的下午茶餐廳,門口放置傳單與名片的架子,也別具質感,店名陳小沛大大的印在門口上的招牌布幕,格外搶眼。

  走近仔細一瞧,才知道誤會大了,原來店裡是賣烤雞,這已經完全顛覆目前台灣傳統印象的烤雞店。印象中,烤雞通常是在巷口的燒臘店和菜市場裡的熟食攤,總是給人油膩膩的感覺。

  走入店裡,令人感到驚訝的是,一旁的美式沙發與LOUNGE BAR的擺設。老闆表示,父親已經在永和市場中賣烤雞超過30年,從小耳濡目染下,對烤雞的印象就停留在油油膩膩與髒亂的市場中。從美國留學回國後,希望能深耕品牌與顛覆台灣傳統印象,誰說買烤雞就一定要在油煙味與人擠人的環境中。

  去(2010)年,在父親與家人的鼓勵下,開了這家陳小沛雞店,主要以宅配與團購為主,受到許多上班族女性OL的喜愛。

  店裡的烤全雞是一大賣點,打開包裝後印入眼簾的是,均勻金黃色的外皮與鮮白軟潤的雞肉,從外皮、雞肉(大肉、小肉)、骨頭等每一個部位都清楚可分,猶如一張潑墨山水畫,層次分明。

  在老闆的一旁解釋下,忍不住拿起金黃色的雞腿大口咬下,金黃色的外皮嫩而不膩,雞腿肉肥嫩而多汁,令人印象深刻。整隻烤雞的熟度控制得很好,不管是哪一個部位,都有非常豐富的甜味雞汁香氣,再加上獨門醃料調味比例,鹹香多汁的口味讓人流連不已。(攝影/李傳斌)

更豐富的永和資訊:http://234.tw.tranews.com/
大台北旅遊網:http://taipei.tranews.com/
     
 
永和都會風情
永和都會風情
永和都會風情
永和都會風情
 
     
2011-07-23 16:38:00
2011-07-23 16:40:00
12011
永和都會風情
永和都會風情
永和綜合新聞
永和綜合新聞
 
     
 
     
 
永和都會風情
永和都會風情
永和都會深度報導
永和都會深度報導
1.
【景點】綠寶石般的河濱公園【景點】綠寶石般的河濱公園
【景點】綠寶石般的河濱公園【景點】綠寶石般的河濱公園
來到新北市永和區新店溪一帶,往河岸邊會看到有個耀眼的綠寶石河濱公園,以廣闊綠地如同寶石一樣珍貴而聞名,是當地居民休閒運動的最佳去處。 綠寶石河濱公園擁有遼闊的的園地,公園內有非常多的區域及設施,包含寵物公園、籃球場、溜冰場、網球場、行人徒步區、休閒廣場 ...詳全文
編輯部二
2018-08-06 10:21:37
2.
聰明吃、快樂動、天天量體重 上班族外食也能吃得好健康聰明吃、快樂動、天天量體重 上班族外食也能吃得好健康
聰明吃、快樂動、天天量體重 上班族外食也能吃得好健康聰明吃、快樂動、天天量體重 上班族外食也能吃得好健康
聰明吃、快樂動、天天量體重 上班族外食也能吃得好健康聰明吃、快樂動、天天量體重 上班族外食也能吃得好健康
營養師表示,外食通常為使消費者覺得美味願意掏出鈔票購買,多半以高油、高鹽及高糖等方式烹調,這樣會使消費者覺得口感較佳。 目前上班族多半是雙薪家庭或單身型態,家庭人口數不多,在家開伙多半不易,外食為多數上班族獲得三餐的來源 ...詳全文
李傳斌
2011-06-10 08:18:02
3.
【人物專訪】堅持食材的蝦仁羹達人 永和阿國蝦仁羹謝老闆【人物專訪】堅持食材的蝦仁羹達人 永和阿國蝦仁羹謝老闆
永和樂華夜市,堪稱中永和最大的觀光夜市,其中有許多傳統小吃攤販,都相當具有歷史。「阿國蝦仁羹」於其中,已有十五年歷史,一到傍晚或假日,不管 是內用或外帶,店裡總是可見來往不絕的人潮。不禁令人好奇,這樣的傳統小吃行業為何如此受人歡迎?在一碗看似簡單的蝦仁羹背後,又有怎樣的故事?於 ...詳全文
黃郁茹
2006-12-20 13:07:00
4.
【週休玩家】冬天就是要火鍋!台北美食特搜好「靚」鍋!【上篇】【週休玩家】冬天就是要火鍋!台北美食特搜好「靚」鍋!【上篇】
【週休玩家】冬天就是要火鍋!台北美食特搜好「靚」鍋!【上篇】【週休玩家】冬天就是要火鍋!台北美食特搜好「靚」鍋!【上篇】
【週休玩家】冬天就是要火鍋!台北美食特搜好「靚」鍋!【上篇】【週休玩家】冬天就是要火鍋!台北美食特搜好「靚」鍋!【上篇】
到了冬天,出門在外想嚐美食的時候,首先就想到「火鍋」!大台北都會地區,就是隨處皆充斥著形形色色火鍋店的美食天堂。不一樣的火鍋新吃法、不同型 態的店面推出的各式鍋類商品,都是您體驗火鍋的選擇,在此大台灣旅遊網要帶著大台北都會的朋友們,一同尋覓不一樣的火鍋店面!由台北中、永和地區, ...詳全文
黃郁茹
2006-12-07 13:43:00
永和都會風情
永和都會風情
永和都會深度報導
永和都會深度報導
 
     
     
 
永和都會風情
永和都會風情
New Store
New Store
1.
韓國泡菜濟州島正宗曲家泡菜韓國泡菜濟州島正宗曲家泡菜
網購宅配‧韓式泡菜團購美食-新北市永和勵行街溪州市場內的「曲家泡菜店」是市場上、網路最佳口碑推的正宗韓國濟州島口味好味道。 白菜泡菜、蘿蔔泡菜、涼拌黃豆芽、海帶芽、醃牛蒡絲、芝麻葉通通難不倒她;還有韓國醬螃蟹,醬甜肉鮮,都是道地又美味的小菜。
0936-231347
台北市萬華區東園街73巷42號1F
2018/08/03
永和都會風情
永和都會風情
New Store
New Store
 
     
大台灣旅遊網股份有限公司 大台灣線上訂房中心
版權所有大台灣旅遊網翻用必究 歡迎連結,但禁止擅自轉貼節錄